Mild, erfrischende Wacholderbeeren, Zitrusnoten, florale Anklänge, anhaltende Länge, sehr ausgeglichen und kompakt in der Gesamtheit absolut harmonisch: der London Dry Gin von Van den Berg. Wichtig war Van den Berg einen kräftigen Gin zu destillieren, der sich durch eine feine Frische und natürlich die Verwendung der ausgezeichneten puren Gewürze als Botanical-Basis auszeichnet. Die vielschichtigen Aromen von Wachholder, Rosmarin und Co., die mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Pfirsich verbunden werden, lassen ein Getränk entstehen, das in seiner Gesamtheit absolut harmonisch ist. Dieser London Dry Gin passt perfekt zu einem feinen, nicht zu süßen Tonic und einer Scheibe Gurke. Ebenso natürlich zu Holunderblütensirup, Schilerol oder Champagner - hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Noch besser ist der Gin nur pur.
Über Van den Berg: Van den Berg ist eine Gewürzmanufaktur in Graz, die sich auf hochwertige Premium - Gewürze spezialisiert hat. Mit viel Leidenschaft und Fachwissen werden hier die exzellentesten Gewürze aus der ganzen Welt ausgewählt, daraus Gewürzmischungen kreiert und alles frisch von Hand abgefüllt. Das Gewürzhaus Graz, in dem die Gewürze veredelt werden, ist ein Ort, der die Sinne verzaubert. Der Duft von exotischen Gewürzen liegt in der Luft und man spürt sofort die Intensität und Leidenschaft, die in dieser Manufaktur stecken.
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Die Gewürzmanufaktur Van den Berg hat sich in kurzer Zeit einen Namen gemacht und ist heute eine der bekanntesten Gewürzmanufakturen in Graz und Umgebung. So werden nichtnur einheimische Privat-Küchen beliefert sondern auch viele hoch-dekorierte Küchen, wie etwa von Johannes Schartner (das Kraus, 1020 Wien: 3 Gault-Millau Hauben), Marco Barth und Johannes Rossbach (Rossbarth, 4020 Linz: 4 Gault-Millau Hauben) oder Wolfgang Zankl-Sertl (Pramerl & the Wolf, 1090 Wien: 1 Michelin Stern). Sterne-Koch Zankl-Sertl sagt: "Was uns und Van den Berg verbindet ist das hartnäckige Streben nach der besten Produktqualität. Diesen positiven Wahnsinn schmeckt man!"
Das Sortiment ist breit gefächert und umfasst neben besonderen puren Gewürzen wie fermentiertem Kampot Pfeffer, Kardamom, Vanille oder Aji Charapitas, die teuerste Chilli der Welt, auch die Kombination dieser, nämlich in Form der nach eigenen Rezepturen hergestellten Gewürzmischungen. Abgerundet wird das Sortiment durch die Kategorie „Gelöst“: denn Alkohol hilft erlesenen Gewürzen ganz speziell bei der Entfaltung Ihres außergewöhnlich intensiven Geschmacks. Und die besondere Qualität der Van den Berg Spirituosen wurde jüngst mehrfach international ausgezeichnet, u.a. der London Dry Gin 2021 mit Gold bei Concours International de Lyon und 2022 mit Gold bei der San Francisco World Spirits Competition.
Das Gewürzhaus selbst ist eine ehemalige Tischlerei im Zentrum von Graz und befindet sich an einem der „Secret Places“ der Stadt. Also an einer jener wünschenswert-attraktiv-geheimnisvollen urbanen Situation, welche sich einerseits zentral und mitten in der Stadt befindet, sich dennoch als nahezu unauffindbar entpuppt und damit den Charme eines magischen Ortes für einen kleinen Kreis von Eingeweihten versprüht.
Dieses moderne Kunstwerk hat zahlreiche Erwähnungen in Architektur-Magazinen erreicht, wurde mit dem renommierten europäischen BIG SEE Interior Award 2023 ausgezeichnet und kann als Veranstaltungs- und Eventlocation gebucht werden.
