Dieses außergewöhnliche Set besteht aus den 5 Spirituosen sowie den 9 beliebtesten Gewürzen direkt aus dem Gewürzhaus von Van den Berg.
Van den Berg ist eine Gewürzmanufaktur in Graz, die sich auf hochwertige Premium - Gewürze spezialisiert hat. Mit viel Leidenschaft und Fachwissen werden hier die exzellentesten Gewürze aus der ganzen Welt ausgewählt, daraus Gewürzmischungen kreiert und alles frisch von Hand abgefüllt.
Das Gewürzhaus Graz, in dem die Gewürze veredelt werden, ist ein Ort, der die Sinne verzaubert. Der Duft von exotischen Gewürzen liegt in der Luft und man spürt sofort die Intensität und Leidenschaft, die in dieser Manufaktur stecken.
Dieses Set setzt sich aus folgenden Produkten zusammen:
London Dry Gin / 0,5l / 44% vol: In der Gesamtheit absolut harmonisch - Dominante Wacholderbeeren Note gepaart mit animierender Frische, Kräuternuancen und vielfach ausgezeichnet (2021 mit Gold Concours International de Lyon und 2022 mit Gold bei der San Francisco World Spirits Competition)
Distillers Cut Gin / 0,5l / 44% vol: der Liebling unseres Master-Distillers DI Dr. Werner Krauss - klare Zitronen- und Orangennoten unterstreichen die Wacholdernbeere. Ebenfalls mit Gold 2021 beim Concours International de Lyon dekoriert.
Wermut Rosso / 0,5l / 18% vol: ein Meisterwerk aus Zweigelt, Wermutkraut und Gin - halbtrockener Charakter, vollmundig und aromatisch im Geschmack.
Wermut Bianco / 0,5l / 18% vol: Sauvignon Blanc, Wermutkraut und London Dry Gin sind die Eckpfeiler dieses weißen Wermuts. Ein Geschmackserlebnis, das sowohl trockenen, aber auch erfrischenden Charakter besitzt.
Haselnuss Spirituose / 0,5l / 33% vol: KEIN Haselnuss-Likör, sondern eine wahre Haselnuss-Spirituose - Intensiver Haselnuss-Geschmack mit einer ganz leichten, unaufdringlichen Süße.
Fermentierter Kampot-Pfeffer: Dieser Pfeffer ist eine echte Geschmacksexplosion durch gute alte Fermentationstechnik - Intensives, fruchtig-süßes Aroma mit milder Schärfe.
Sizilianisches Zitronensalz: Meersalz trifft auf frisches Zitronenschalenöl und eine Prise Kurkuma - herrlich aromatisch und duftend.
Blütensalz: Einzigartiges Kräutersalz, das mit Blüten verfeinert wird - mit seinen leuchtenden Farben bringt das Blütensalz den Gerichten eine extra Portion Eleganz.
Cafe de Paris: Legendäre Gewürzmischung als Basis für Kräuterbutter als Steak-Gewürz - höchst-aromatisch mit 25 Kräutern, Meersalz und Rohrzucker.
Magic Dust: Die amerikanische “Königin” der BBQ-Mischungen und besonders beliebt unter echten Grill- und Smoker-Fans - Perfekt für Spareribs, Pulled Pork und Beef Brisket.
Chimichurri: ein Klassiker der argentinischen Küche - einfach mit Wasser, Olivenöl und Zitronensaft vermengen, ziehen lassen und genießen.
Harissa: Unverzichtbarer Bestandteil der levantinischen Küchen im Nahen Osten und in Nordafrika - verleiht beliebten Gerichten wie Falafel, Hummus und Couscous das gewisse Extra.
Curry Madras mild: Feine Komposition aus typischen indischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander - perfekte Basis für ein authentisches Curry.
Paprika edelsüß: Klassiker der österreich-ungarischen Küche - besonders schonend getrocknet, extrem intensiv und farbenprächtig.
Die Gewürzmanufaktur Van den Berg hat sich in kurzer Zeit einen Namen gemacht und ist heute eine der bekanntesten Gewürzmanufakturen in Graz und Umgebung. So werden nichtnur einheimische Privat-Küchen beliefert sondern auch viele hoch-dekorierte Küchen, wie etwa von Johannes Schartner (das Kraus, 1020 Wien: 3 Gault-Millau Hauben), Marco Barth und Johannes Rossbach (Rossbarth, 4020 Linz: 4 Gault-Millau Hauben) oder Wolfgang Zankl-Sertl (Pramerl & the Wolf, 1090 Wien: 1 Michelin Stern).
Sterne-Koch Zankl-Sertl sagt: "Was uns und Van den Berg verbindet ist das hartnäckige Streben nach der besten Produktqualität. Diesen positiven Wahnsinn schmeckt man!"
Das Sortiment ist breit gefächert und umfasst neben besonderen puren Gewürzen wie fermentiertem Kampot Pfeffer, Kardamom, Vanille oder Aji Charapitas, die teuerste Chilli der Welt, auch die Kombination dieser, nämlich in Form der nach eigenen Rezepturen hergestellten
Gewürzmischungen. Abgerundet wird das Sortiment durch die Kategorie „Gelöst“: denn Alkohol hilft erlesenen Gewürzen ganz speziell bei der Entfaltung Ihres außergewöhnlich intensiven Geschmacks. Und die besondere Qualität der Van den Berg Spirituosen wurde jüngst mehrfach international ausgezeichnet, u.a. der London Dry Gin 2021 mit Gold bei Concours International de Lyon und 2022 mit Gold bei der San Francisco World Spirits Competition.
Das Gewürzhaus selbst ist eine ehemalige Tischlerei im Zentrum von Graz und befindet sich an einem der „Secret Places“ der Stadt. Also an einer jener wünschenswert-attraktiv-geheimnisvollen urbanen Situation, welche sich einerseits zentral und mitten in der Stadt befindet, sich dennoch als nahezu unauffindbar entpuppt und damit den Charme eines magischen Ortes für einen kleinen Kreis von Eingeweihten versprüht.
Dieses moderne Kunstwerk hat zahlreiche Erwähnungen in Architektur-Magazinen erreicht, wurde mit dem renommierten europäischen BIG SEE Interior Award 2023 ausgezeichnet und kann als Veranstaltungs- und Eventlocation gebucht werden.
